聆听院士讲座 探索“药食同源”

【通讯员：徐莎、翁雨馨】3月30日上午，长江职业学院医药护理学院学生会分团委组织90余名学生，在葛店开发区招商展示中心参加湖北李时珍药物研究院&湖北省中药产业技术研究院药食同源分子营养研究中心首席科学家聘任活动，并聆听了两场专业报告及讲座。

同学们先听取学习了湖北李时珍研究院熊富良博士作的《湖北李时珍药物研究院创新科研成果发布》报告，对李时珍药物研究院的目标成果有了初步的认识。随后，陈栋梁院士以《“药食同源”的革新改革》为题，进行专题讲座。陈栋梁院士是欧洲自然科学院院士、中科院上海免疫和疾病研究所免疫与分子营养研究室首席研究员、中国科学院工业生物所高级研究员、重大疾病新药靶发现及新药创制全国重点实验室分子营养研究中心主任级首席科学家、赣江中药创新中心药食同源分子营养应用联合研究中心主任兼首席项目专家联创大健康首席科学家、湖北省肽类物质工程技术中心首席科学家、中国肽益生命科学研究院院长，并荣获多种奖项。

在讲座中，陈栋梁院士围绕药食同源是大健康产业未来发展的方向，分子营养学和表观遗传学重新诠释药食同源中药的功能性和作用机制，药食同源小分子营养素的表观遗传学是营养素功能机制的核心，以分子营养学和表观遗传学为核心指导药食同源的研究与开发，打造“药食同源+”体系，为药食同源健康产品赋能等五个方面展开全面阐述。随后，陈栋梁院士通过消费市场分析、药食同源市场人群画像、“小分子营养素”理论的剖析、表观遗传学的研究、楚药资源的研究等方面进一步为公众健康提供“中国式”守护。

在后疫情、慢性病和老龄化时代，“养和“防”成为现代人日常保健的重心，人们越来越倾向于回归自然，寻求符合自然法则的医疗及保健方式，因此大众的目光开始从依赖药物，转向关注和寻求食药同源的产品。越来越多的食药同源产品正在丰富普通人的生活，多样化的原料来源、多品类的产品形式，让食药同源产业以一种更受年轻人欢迎的方式，走入越来越多的家庭。

医药护理学院的学子们听完陈院士的座谈会后，认为中药的研发和应用不仅可以推动中药在国际市场的广泛应用同时也对中药文化传播起到推动作用。给我院学生带来极大鼓励并对未来发展有一定了解。他们将以陈院士为学习榜样，在学校打好专业基础，找准以后的就业方向，为中医药文化传承、大健康产业发展注入新动力，赋能新时代大健康产业。