2017年5月24日由生物医药学院分团委主办、食品微世界协会承办的“我们都是‘芝士’分子”DIY制作活动在实验楼307举办。社团指导教师韩潇、李嬿老师全程指导。
芝士蛋糕起源公元前776年的希腊，是一款为雅典奥运会而做的甜点。芝士蛋糕的美味凭借着它独特的风味深受欧洲人的喜爱，随着时间的流逝成为家喻户晓的存在。芝士蛋糕的原材料比较昂贵，制作起来费时费力。在消费日益升级的今天，纯正的芝士蛋糕越来越成为很多私人烘焙坊的主打产品。而商业蛋糕店很少使用这种材料去制作芝士蛋糕，却选用一些不健康的食材做替代，以降低成本。今天李嬿老师和韩潇老师为了让同学们了解更多关于健康的芝士蛋糕相关知识，特意举办了本次活动。
首先李嬿老师从原材料上，介绍了由自己制作的蛋糕和普通蛋糕店里所有用的原材料上的区别。越纯正越简单的的原材料在制作上越复杂。
其次李嬿老师为同学们示范如何制作出好的芝士蛋糕，期间还制作了美味的苹果派，同学们在观看时纷纷向老师问出自己对制作过程的一些问题，现场气氛十分热烈。在了解制作过程后由韩潇老师带着同学们尝试自己动手制作，同学们纷纷表示吃着自己制作的苹果派和蛋糕非常有成就感。
本次活动取得了众多老师和同学们的关注，并得到一至好评。