为了宣传、普及食品安全知识，提高同学们对饮食安全问题的认识，加强第一课堂与第二课堂的有效衔接，丰富校园文化生活，帮助大家更合理地选购、消费食品，更好地提升健康素质和生活质量， 2016年12月15日下午，食品微世界协会举办了一次别开生面的课外拓展学习活动，生物医药学院卢小萱副院长、生物医药学院分团委张晓英书记、实验中心管理员吴翠柏老师、化学教研室辜萍萍老师共同参加了此次活动。
协会指导教师韩潇首先从食品营养与安全的角度介绍了如何做到膳食营养平衡以及食品添加剂等方面的知识。他强调食品添加剂并不等同于违法添加物，大多数的食品添加剂在人体内可被代谢排出体外，但是如果过量食用将显现毒害作用。本次我们制作的蛋糕和饼干都是没有添加任何食品添加剂做成的，不仅味道香甜而且更有利于健康。
协会指导教师李嬿接下来为同学们介绍了烘焙所用到的基本工具并动手示范，接着李嬿老师让同学们发挥想象力自己动手制作。同学们都是第一次做蛋糕，刚开始不知如何下手，大家都积极学习交流，努力探索请教，在李嬿老师的帮助下同学们都做的有声有色。
此次活动增强了同学之间的交流，提高学生们的凝聚力和团队合作精神，进一步发挥大家的想象力和创造力，为同学们提供一个展现自我的平台。